My Travel My Taste

നാജിയ ഇർഷാദിനെ കുറിച്ചുള്ള മറ്റു പോസ്റ്റുകൾ https://mytravelmytaste.com/2018/05/11/pothichoru/ https://mytravelmytaste.com/2019/04/12/homechef-3/

അങ്ങനെ ഇരിക്കുമ്പോൾ തന്തൂരി ഒന്ന് കഴിക്കണമെന്ന് മോഹം. കുറേ നാളായി ഇങ്ങനെ ഗ്രില്ല്ഡ് ഐറ്റങ്ങളൊക്കെ കഴിച്ചിട്ട്. രാത്രിയായിരുന്നു ചിന്ത തലയിൽ കയറി വന്നത്. പോരാത്തതിന് വിശപ്പിന്റെ വിളിയും. എല്ലാം കൊണ്ട് ബെസ്റ്റ് ടൈം. പക്ഷേ കാലാവസ്ഥ അത്ര അനുകൂലമല്ല. മഴ ചാറുന്നുണ്ട്. അത് കുഴപ്പമില്ല. വീടിന് അടുത്ത് ഗ്രില്ല്ഡ് ഐറ്റംസ് കിട്ടുന്ന ഒരു റെസ്റ്റോറുണ്ട്. സ്കൂട്ടുറും എടുത്ത് പകുതി റെയിൻ കോട്ടും എടുത്ത് ഇറങ്ങി. അവിടെ ചെന്നപ്പോൾ തന്തൂരി ഇല്ല. എനിക്കാണെങ്കിൽ അതു തന്നെ വേണം. ഇത് തോന്നാൻ കാരണമായ പരസ്യം കണ്ട സ്ഥലത്തോട്ട് പോകേണ്ടി...

ലൊക്കേഷൻ: പാളയത്ത് മുസ്ലിം പള്ളിയുടെ, രക്തസാക്ഷി മണ്ഡപത്തിന് എതിരെയുള്ള വഴിയിൽ അണ്ടർപ്പാസിനരികിൽ വലത് വശത്തായി. ബേക്കറി ജംഗ്ഷനിൽ നിന്ന് വരുമ്പോൾ ഇടത് വശത്തായി വരും. "തിരുവനന്തപുരത്ത് 1955 മുതൽ ഭക്ഷണപ്രേമികളുടെ ഹൃദയത്തിൽ ഇടം പിടിച്ച താജിന്റെ വിശേഷങ്ങളിലൂടെ" അവസാനം കഴിച്ച ആ ചിക്കൻ ഫ്രൈയുടെ രുചി ഇപ്പോഴും വായിൽ ഇങ്ങനെ തങ്ങി നില്ക്കുന്നു. ഫ്രെബുവരി 14 ന് ഒരു രാത്രി സമയം. പെറോട്ടയും ചിക്കൻ ഫ്രൈയുമാണ് ഓർഡർ ചെയ്തത്. കിടുക്കാച്ചി ചിക്കൻ ഫ്രൈ. വ്യക്തിപരമായി ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ചിക്കൻ ഫ്രൈകളിൽ ഒന്ന്. ആ മൊരിഞ്ഞ ഫ്രൈയുടെ...

എല്ലാവരും ഈ സമയത്ത് ഒരു വിധത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു വിധത്തിൽ ബുദ്ദിമുട്ടിലാണ്. ഈ സമയത്തും ലോക്കഡൗണിൽ പെട്ട് പോയ സ്റ്റാഫുകൾക്ക് വേണ്ടി കൂടി തുറന്നിരിക്കുന്ന ഒന്നല്ല , പല ഭക്ഷണ ഇടങ്ങളുമുണ്ട്. അത് അവർക്ക് മാത്രമല്ല തിരുവനന്തപുരത്ത് പാസ്സ് കാണിച്ചു ഓഫീസിലെത്തിയും, താമസിക്കുന്ന സ്വന്തം മുറികളിൽ ഇരുന്ന് ഓഫീസിലെ ജോലി ചെയ്യുന്ന, തിരുവനന്തപുരത്തെ ഭക്ഷണയിടങ്ങളെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചു കഴിയുന്ന ഒരു വിഭാഗം ആൾക്കാർക്കും അത് ഉപകാരമാവും. അധികം അകലെയല്ലാത്ത പൂജപ്പുര അസ്സീസ് ഹോട്ടലിലെ ഉടമസ്ഥൻ നൗഷാദ് പറഞ്ഞതും ഈ വാക്കുകൾ തന്നെയാണ് - "ചേട്ടാ...

പേരു കേട്ട കുലുക്കി സർബത്തുകൾ നാവിൽ തൊട്ട് രുചി പകരുമ്പോൾ എല്ലാം, തച്ചോട്ട് കാവിലെ മുരുകന്റെ കാര്യം ഓർമ്മയിൽ വരും. നമ്മുടെ അടുത്തുള്ള മുരുകനും ഒട്ടും മോശമല്ല എന്ന് മാത്രമല്ല പേരെടുത്ത കുലുക്കി സർബത്തുകളോടാപ്പം നിർത്താൻ പാങ്ങുള്ളവൻ. ഇന്ന് (6 March 2020) വൈകുന്നേരം വീണ്ടും സകുടുംബം ചെന്നു. ഒരു ഫുൾജാർ സോഡ, മൂന്ന് കുലുക്കി സർബത്തുകൾ - മുന്തരിങ്ങ, ചോക്ക്ളേറ്റ്, ബൂസ്റ്റ്. എല്ലാം 30 രൂപ വച്ച് മാത്രം. "പലരും മറന്നു പോയ ഒരിക്കൽ തരംഗമായിരുന്ന ആ ഫുൾജാർ സോഡ വീണ്ടും. ഒറ്റ വാക്കിൽ...