Meals

ഹോട്ടൽ കച്ചേരിനട, ആര്യനാട്Location: വെള്ളനാട് നിന്ന് വരുമ്പോൾ ആര്യനാട് ജംഗ്ഷൻ എത്തുന്നതിന് മുൻപുള്ള കച്ചേരിനട. ഹോട്ടലിനും ഈ പേര് തന്നെ. റെസ്റ്റോറന്റ് തുടങ്ങിയിട്ട് മൂന്നു മാസം Owner Shibu Sree യുടെ ഭാഷയിൽ പറഞ്ഞാൽ. ഇവിടെ എത്തിയപ്പോഴേക്കും ഏകദേശം 2.20. ഒന്ന് രണ്ട് കറി തീർന്നു. ചിക്കൻ തോരൻ ഉള്ളത് ഒരു ഹാഫും. ഉള്ളത് എടുക്കാൻ പറഞ്ഞു. ഊക്കൻ ഊണ്. മനസ്സ് നിറഞ്ഞ് ഉണ്ടു. വാഴയിലയിലെ തൂവെള്ള ചോറ്, പുളിശ്ശേരി എന്ന് പറഞ്ഞാൽ ഇതാണ് പുളിശ്ശേരി. പൊടി പൊടിയായുള്ള കിടു കൊഞ്ച് ചമ്മന്തി. കപ്പ ആ ചമ്മന്തിയിൽ...

Date: 7/11/2018Location: Near to Sylcon footware, Opposite AG'S Office, Near Secretariat എല്ലാ ദിവസവും ഊണിന് മാത്രമായി ഒരു സ്ഥാപനം 2.5 വർഷമായി നഗര മധ്യത്തിൽ നില നിർത്തി പോകണമെങ്കിൽ തീർച്ചയായും അതിന്റെ പുറകിലെ നാടൻ രുചിക്കൂട്ട് തന്നെ രഹസ്യം. ഭക്ഷണത്തിന്റെ സമയക്രമം രാവിലെ 11 മണി മുതൽ വൈകുന്നേരം 4 മണി വരെ. ഊണിന്റെ കൂടെ വിശേഷാൽ കറികളായ തവ ഫ്രൈ ( നെയ്മീൻ, ആവോലി മുതലായവ) , നാടൻ ചിക്കൻ റോസ്റ്റ്, താറാവ് റോസ്റ്റ്, ബീഫ് റോസ്റ്റ് ,...

സ്ഥലം: മരുതംകുഴി, ഉദിയന്നൂർ ദേവി ഹോട്ടൽ Date: 19/09/2018 ഉച്ചയ്ക്ക് ഊണ് അന്വേഷിച്ചു ഇറങ്ങിയതാണ് ഓഫീസിൽ നിന്ന്. ചെന്ന് നിന്നതു മുൻപ് നോക്കി വച്ചിരുന്ന ഉദയന്നൂർ ദേവി ക്ഷേത്രത്തിനരികിലെ ഹോട്ടലിൽ. സംഭവം ഒരു കുഴിയിലാണ് ഇരിക്കുന്നത്. ഓടിട്ട ഒരു കെട്ടിടം. പടത്തിൽ നോക്കിയാൽ അറിയാം. പുറത്തു ബോർഡ് ഉണ്ട്, നാടൻ ഭക്ഷണം. പുറത്തു നിന്ന് നോക്കിയാൽ കാണാൻ വലിയ ഗുമ്മു ഒന്നുമില്ല. ഞാൻ വലിയ ഊണ് പ്രിയൻ ഒന്നും അല്ല. അവിടെ ബിരിയാണിയൊക്കെ ഉണ്ട്. എങ്കിലും ഇലയിലെ ഊണ് എന്റെ ഒരു വീക്ക്നെസ് ആണ്. കറികളും അതിന്റെ നിറങ്ങളും...

Date - 11/09/2018 ഗ്രൂപ്പിലെ ഒരു റിവ്യൂ കണ്ട് ബേക്കറി ജംഗ്ഷനിൽ ഒരു ബിരിയാണി ലക്ഷ്യമാക്കി ഇറങ്ങി തിരിച്ചതാണ് ഉച്ചയ്ക്ക് ഓഫീസിൽ നിന്ന്. കോട്ടൺഹിൽ സ്കൂൾ കഴിഞ്ഞു മുന്നോട്ട് ചെന്നപ്പോൾ Xpertz Towerz ന്റെ താഴെയായി പൊതിച്ചോറുമായി ഒരു ചേട്ടൻ ഇരിക്കുന്നത് കണ്ടു. മീൻ പൊരിച്ചത്, മീൻ കറി, മരിച്ചീനി, കറികളും എല്ലാം ചേർത്ത് 60 Rs. ഒരു മിന്നായം പോലെ കണ്ട് ആ സ്ഥലവും കഴിഞ്ഞങ്ങു പോയി. വിമൻസ് കോളേജിന്റെ മുന്നിലെ ട്രാഫിക് ജംഗ്ഷനിൽ എത്തിയപ്പോൾ ആലോചിച്ചു തിരിച്ചു പോയാലോ, പുള്ളിക്ക് ഒരു ഉപകാരമാവും,...

Date: 15-07-2018 ഈ ഭക്ഷണയിടം ഇപ്പോൾ നിലവിൽ ഇല്ല. TOT യുടെ പുതിയ ഡിഷ് ആയ 'മീൻ സദ്യ' പരീക്ഷിച്ചു അറിയുവാനും അതിനെ പറ്റിയുള്ള നമ്മുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ ഹോട്ടൽ ഉടമസ്ഥനുമായി നേരിട്ട് സംവേദിക്കാനും അതോടൊപ്പം തന്നെ ഹോട്ടലിലെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ കണ്ടു അറിയുവാനും അതിനെ പറ്റിയുള്ള കാഴ്ചപ്പാടുകൾ അദ്ദേഹവുമായി ചർച്ച ചെയ്യാൻ ഉള്ള ഒരു അവസരവും ആയി ആണ് ഇത് ഉപയോഗിച്ചത്. മീനിന്റേതായ 7 രുചി കൂട്ടുകൾ ആണ് മീൻ സദ്യയിൽ ഒരുക്കിയിട്ടുള്ളത്. ഇതിൽ ഇപ്പോഴുള്ള മീൻ വിഭവങ്ങൾ ആണ് പറഞ്ഞിരിക്കുന്നത്. മീനിന്റെ ലഭ്യതയും അത് തയ്യാറാക്കുന്നിതിന്റെയും ഭാഗം...

പഴമയുടെ തുടിപ്പുള്ള ആ പൊതിച്ചോറ് കൈയ്യിൽ കിട്ടിയപ്പാൾ ആ കുട്ടിക്കാലമാണ് ഓർമ്മ വന്നത്. "സ്ക്കൂളിലോട്ട് പോകുന്ന എനിക്ക് വാഴയില വാട്ടി ചോറും കറികളും തയ്യാറാക്കി കൊണ്ടിരിക്കുന്ന അമ്മയും, അത് നോക്കി കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഞാനും, ആ കുട്ടിക്കാലം." പഴയ ഓർമ്മകളെ തട്ടിയുണർത്തിയ ആ പൊതിച്ചോറിന് ഒരുപാട് ഒരുപാട് നന്ദിയുണ്ട്. ഹൃദയം നിറഞ്ഞ നന്ദി. നല്ല Quality യുളള ചമ്പാവരി ചോറ് വാഴയിലയിൽ കഴിക്കുമ്പോഴുള്ള രുചി അതൊന്ന് വേറെ തന്നെ. കൂടെ ബീറ്ററൂട് തോരനും നമ്മുടെ നാടൻ കോവയ്ക്ക മെഴുക്കും എരിവുള്ള കിടുക്കാച്ചി തേങ്ങാ ചമ്മന്തിയും Yummy പുളിഞ്ചിക്ക അച്ചാറും,...