Snacks

ഗോവിന്ദൻ ചെട്ടിയാർ, പാർവ്വതി അമ്മാൾ ഈ ദമ്പതികളുടെ ആദ്യാക്ഷരങ്ങൾ ചേർന്ന GP ഹോട്ടൽ. 34 വർഷമായുളള ഹോട്ടൽ. ശാസ്തമംഗലത്തുള്ള ശ്രീ രാമകൃഷ്ണൻ ഹോസ്പിറ്റലിന് എതിർവശത്ത് ഇടത് വശത്തായി. അച്ഛന്റെയും അമ്മയുടേയും ആദ്യാക്ഷരങ്ങൾ ചേർത്ത് GP എന്ന് ഭക്ഷണയിടത്തിന് പേരിട്ട് ശ്രീ സനൽകുമാറാണ് ഹോട്ടൽ നടത്തിയിരുന്നത്. 2000 മുതൽ ജ്യേഷ്ഠ സഹോദരൻ ശ്രീ മോഹൻ കട ഏറ്റെടുത്ത് നടത്തുകയാണ്. ഭക്ഷണാനുഭവം കിടിലം ബീഫ് ഫ്രൈയാണ് കഴിച്ചതെന്ന് എഴുതണമെന്ന് ആഗ്രഹമുണ്ട്. പക്ഷേ അങ്ങനെയൊരണ്ണമല്ല കഴിച്ചത്. ഒരു സാധാരണ ബീഫ്. ഒരു ആവറേജ് അനുഭവം എന്ന് തന്നെ പറയാം. അളവ് മുൻപത്തെ...

തീയതി: 27/07/2018ലൊക്കേഷൻ: കുറ്റാലം ബോർഡർ ചിക്കൻ എന്ന് പേര് കേൾക്കാൻ തുടങ്ങിയിട്ടു കുറച്ചു നാളായി. പക്ഷേ കുറ്റാലം വരെ പോകണം. തിരുവനന്തപുരത്തു നിന്ന് ഏകദേശം 108 KM വരും. ഇത്രയും ദൂരെ യാത്ര ചെയ്തു കഴിക്കാൻ അത്ര മാത്രം വിശിഷ്ട വിഭവം ആണോ എന്ന് ഒരു ചിന്ത. ചിലപ്പോൾ കുറച്ചും കൂടെ ഒരു രുചി കാണുമായിരിക്കും. എപ്പോഴെങ്കിലും കുറ്റാലം പോകുമ്പോൾ കഴിക്കാമെന്നായി ചിന്ത. സുഹൃത്തുക്കൾ ആയ Bijus Sailabdeen ഉം Ameen M Ali യും യാത്രയ്ക്ക് ഒരുങ്ങി ക്ഷണിച്ചപ്പോൾ രണ്ടാമതൊന്നു ചിന്തിച്ചില്ല. നീട്ടിവച്ചാൽ...

Date : 22-08-2018 Location: Shangumugham രാവിലെ വർക്ക് ചെയ്യുന്ന ഓഫീസുമായി ചേർന്ന് ടെമ്പോ ലോറിയിലൊക്കെ കയറി പൊരി വെയിലത്തു നിന്നു സാധനങ്ങൾ SMV സ്കൂളിൽ സഹപ്രവർത്തകരോടൊപ്പം എത്തിച്ചപ്പോൾ ഒരു സംതൃപ്തി, കൂടെ നില്ക്കാൻ പറ്റിയതിന്റെ. ഉച്ചയ്ക്ക് ശേഷം നേരെ ശംഖുമുഖത്തുള്ള എയർപോർട്ടിലോട്ട് വിട്ടു, അടുത്ത പരിപാടിക്കായി. ഇടയ്ക്കു ഒരു ഇടവേള. ഉച്ചയ്ക്കും ഒന്നും നേരെ കഴിക്കാൻ പറ്റിയില്ല. എയർപോർട്ടിൽ പെട്ടന്ന് തിരിച്ചു കേറുകേയും വേണം. അപ്പോൾ ഓർമ്മ വന്നത് നമ്മുടെ Old കോഫി ഹൗസ്. കുറച്ചു മാസങ്ങൾക്കു മുൻപ് കേറി. കഴിച്ചത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ല, റേറ്റും...

100 നേന്ത്രക്കായ, 5 ലിറ്റർ വെളിച്ചെണ്ണ, വാടകയ്ക്കെടുത്ത ഉന്തുവണ്ടി, മുന്നിൽ സാക്ഷാൽ ശ്രീപത്മനാഭൻ. ശ്രീ പത്മനാഭ സ്വാമി ക്ഷേത്രത്തിന്റെ കിഴക്കേ ഗോപുരത്തിന്റെ നടയിൽ ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കി കൊടുക്കാൻ ആ 19 വയസ്സുകാരൻ അങ്ങനെ നില്ക്കുകയാണ് ഒരു സ്റ്റൗവും 5 ലിറ്റർ മണ്ണെണ്ണയുമായി. വർഷം 1989. ആ ചിപ്സ് വറുത്ത് വറുത്ത് പാകമായി അത് മഹാ ചിപ്സായി മാറി. പാകപ്പെടലിനുള്ള നാളുകൾ എരിതീയിൽ വറുത്തെടുത്ത കനലുകൾ പോലെയായിരുന്നു. ഇന്നും മഹാ ചിപ്സിനെ വഴി കാണിക്കുന്നതും ജ്വലിക്കുന്ന ഈ കനലുകൾ തന്നെ. ചിപ്സ് കുമാർ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ശ്രീ ശിവകുമാറിന്റെ...

ഇവിടെയും (തച്ചോട്ട്ക്കാവ് ) കിട്ടും പാനിപ്പൂരി - 30 Rs രാജസ്ഥാനുള്ള ഉദയൻ എന്ന ചെറുപ്പക്കാരന്റേതാണ് ഇത്. താമസം പൂജപ്പുര. 6 മാസമായി ഇവിടെയാണ് താവളം. മുമ്പ് തിരുമല, പൂജപ്പുര യിടങ്ങളിലായിരുന്നു വില്പന.

അവലോകനം | RK Juice | 29 Nov 2018Ph - 9847254141Timings: 9 AM to 10 PM ഒരു ഉച്ച സമയം കഴക്കൂട്ടത്തിൽ നിന്ന് പോങ്ങുമൂട്‌ വഴി വിട്ടു വരികെ ആയിരുന്നു കൊച്ചുള്ളൂര് ATM കഴിഞ്ഞു bus സ്റ്റോപ്പിന് opposite ആയി വലതു വശത്തു ഒരു മലക്കറി കട + പഴ കട കാണാം. അതിനോട് ചേർന്ന് RK ജ്യൂസ് കാണാം. 16 വർഷം മുൻപ് തുടങ്ങിയത് ആണ് ഈ മലക്കറി കട. തുടക്കത്തിൽ Whole sale കട ആയിട്ടായിരുന്നു. അന്ന് അടുത്തുള്ള...

Date:17, 18 Jan 2019 തിരുവനന്തപുരത്തെ No 1 ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകളിൽ ഒന്ന് എന്ന് എനിക്ക് തോന്നിയത്, ആസ്വദിക്കാൻ ഒരു സ്ഥലം സൊറമുക്ക്, ഉന്തുവണ്ടിയിൽ കട്ടനും കട്ട്ലെറ്റും. കുണ്ടമൺ കടവ് പാലം കഴിഞ്ഞിട്ട് വരുന്ന ബസ്സ്റ്റോപ്പിന് അടുത്തായി Wimen എന്ന സ്ഥാപനത്തിന് മുന്നിലായാണ് ഈ കട. ചിക്കൻ കട്ട്ലെറ്റ് 15 Rs അല്പം വില കൂടുതൽ അല്ലേ എന്ന് തോന്നുന്നവർക്ക് അതിനുള്ളിലെ ചിക്കൻ ഫില്ലിംങ്ങസും രുചിയൊക്കെ അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ പരാതിയൊക്കെ മാറുമെന്ന് മാത്രമല്ല ഒരു ഒന്ന് രണ്ടെണ്ണം കൂടെ വാങ്ങിച്ച് കഴിക്കാൻ തോന്നും. ഈ രുചിയുടെ പുറകിൽ കടയുടമസ്ഥൻറെ...

Date: 19/11/2018 അടുത്ത ഒരു കൂട്ടുകാരിയുടെ വീട്ടിൽ പോയി തിരിച്ച് വരികെ Famous Chappathi Corner കടയിൽ കയറി ചപ്പാത്തിയും കോഴിക്കറിയും വാങ്ങിക്കാൻ. അപ്പോഴാണ് ആ കുഞ്ഞ് കട ശ്രദ്ധയിൽ പെട്ടത്. അതും നെയ്യപ്പമാണ് ആദ്യം എന്റെ കണ്ണിൽ പെട്ടത്. വളരെ ഇഷ്ടമുള്ളത് കൊണ്ടായിരിക്കും. നെയ്യപ്പം മാത്രമല്ല മുറുക്ക്, അച്ചപ്പം, മുന്തിരിക്കൊത്ത് എല്ലാം ഉണ്ട്. കൊള്ളാലോ. ഒരു അഞ്ച് നെയ്യപ്പം (35 Rs) പൊതിഞ്ഞ് എടുക്കാൻ പറഞ്ഞു. അവരോട് ചോദിച്ച് കുറച്ച് ഫോട്ടായും എടുത്തു. പേയാട് നിന്ന് പോകുമ്പോൾ തച്ചോട്ട്ക്കാവ് ജംഗ്ഷനിൽ വലത് വശത്തായിട്ട് വരും. Famous...

നല്ല കോഴിക്കോടൻ ഹലുവ തിരുവനന്തപുരത്ത് എവിടെ കിട്ടും എന്ന ചോദ്യം ആയിരുന്നു ഫുഡി ഗ്രൂപ്സിൽ എന്റെ ആദ്യത്തെ പോസ്റ്റ്. ഹലുവ അത്രയ്ക്ക് ഇഷ്ടം ഇപ്പോഴും എപ്പോഴും..... ഹലുവ അത്ര ചില്ലറക്കാരനല്ല... നമ്മുടെ കേന്ദ്ര ബജറ്റ് ഇപ്പോൾ കഴിഞ്ഞതല്ലേയുള്ളു. അവിടെയുമുണ്ട് ഹൽവയ്ക്കു സ്ഥാനം. ഓരോ വർഷവും ബജറ്റ് പ്രിന്റിങ്ങ് ആരംഭിക്കുന്നത് 'ഹല്‍വ മേക്കിങ്ങ്' എന്ന ചടങ്ങോടുകൂടിയാണ്. ഹൽവ ഉണ്ടാക്കി സ്റ്റാഫ് അംഗങ്ങള്‍ക്കെല്ലാം മധുരം വിതരണം ചെയ്യുന്നതാണ് ചടങ്ങ്. ഹൽ‌വാ - മധുരപലഹാരം, മിഠായി എന്നൊക്കെയാണ്‌ ഈ അറബി വാക്കിന്റെ അർത്ഥം. നമ്മുടെ കേരളത്തിൽ പ്രസിദ്‌ധം കോഴിക്കോടൻ ഹലുവ തന്നെ. മിഠായി തെരുവിലെ...

മഴയുടെ തുടക്കം. എങ്കിലും മഴയത്ത് ചായ കുടിക്കാൻ നല്ല രസമായിരിക്കും സൊറമുക്ക് കണ്ടപ്പോൾ കൊതിയായി. ശകടങ്ങൾ സൈഡിലോട്ട് ഒതുക്കി.ചേട്ടാ രണ്ട് ചായ. പറയുന്നത് 16 വർഷം തിരുമല കട നടത്തിയ മോഹനൻ ചേട്ടനോട്. ചായ തയ്യാറാകുന്നുണ്ട്.മുന്നിൽ പഴകേക്ക് ഇങ്ങനെ ഇരുന്ന് ചിരിക്കുന്നു. ഓരോന്ന് വീതം നമ്മൾ കഴിച്ച് തുടങ്ങി. ഹാ നല്ല മൊരു മൊരാന്നുള്ള പഴകേക്ക്. സൂപ്പർ 👌ഇതിനിടയിൽ ചായ കിട്ടി നല്ല പിടിയുള്ള കണ്ണാടി ഗ്ലാസ്സിൽ. അടിപൊളി ചായ കൊള്ളാം. ചാറ്റൽ മഴ വന്നും പോയുമിരിക്കുന്നു. മഴയ്ക്കിടയിൽ ചായ, പൊളി നിമിഷങ്ങൾ. എവിടെ...