Drinks

39 പശുക്കളുള്ള ഒരു വീട് ...അത് അവിടെ നിൽക്കട്ടെ...എന്താണ് ഈ ലസ്സി ? പഞ്ചാബിന്റെ സ്വന്തം പാനീയം എന്നാണ് ലസ്സി അറിയപ്പെടുന്നത്. ഏറെ പുളിപ്പ് ഇല്ലാത്ത തൈരിൽ പഞ്ചസാര അടിച്ചു ചേർത്തെടുക്കുന്നതാണ് സംഭവം. ഉപ്പു വേണമെങ്കിൽ ചേർക്കാം. വൈറ്റമിൻ A, E, C, B1, B12 അത് പോലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ പലതും അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ലസ്സി ദഹനത്തിന് ഉത്തമമാണ് ...പിന്നെയും ഉണ്ട് ഗുണങ്ങൾ അനവധി .സമയം കിട്ടുമ്പോൾ എന്നെ പോലെ നിങ്ങൾക്കും വേണമെങ്കിൽ ഗൂഗിൾ നോക്കാം. മണക്കാട് വഴി പോയെപ്പോൾ കേറിയതാണ് ഈ...

ജൂൺ മാസത്തെ പൊന്മുടി യാത്രയിലാണ് ഇവിടെ കയറിയത്. മഞ്ഞു കാണാൻ പോയ യാത്രയിൽ രുചിയും വിട്ടു കളയാൻ തോന്നിയില്ല. 1987 ജൂലൈ മാസം 20 നാണ് മലബാർ ഹോട്ടലിന്റെ തുടക്കം. ശ്രീ സൈനുദീൻ ആണ് ഹോട്ടൽ ഉടമസ്ഥൻ. 79 വയസ്സുള്ള ഇദ്ദേഹം 1952 കാലം മുതൽ വടക്കേ ഇന്ത്യയിൽ ആയിരുന്നു. വിവിധതരം ജോലികൾ ചെയ്തതിൽ 1 വർഷം ഹോട്ടൽ ജോലിയും നോക്കി. അതിന്റെയും ഒരു പ്രചോദനം കൊണ്ടാകണം സ്വന്തം നാടായ വിതുരയിൽ ഈ ഹോട്ടൽ തുടങ്ങിയത്. ബന്ധുക്കൾ മലബാറിലെ വടകരയിൽ ഉണ്ടെങ്കിലും അതു കാരണമല്ല പേരിന്റെ...

Khana Peena Date: 12/12/2018കള്ളൻ കയറിയ കടയിൽ ഞാനും കേറി. മോട്ടിക്കാൻ അല്ല തീറ്റയും കുടിയും തന്നെ ലക്ഷ്യം. Location: Joy Alukkas, Trivandrum Vizhinjam Rd, East Fort, Attakulangara(കിഴക്കേകോട്ട നിന്ന് വരുമ്പോൾ അട്ടകുളങ്ങര junction എത്തുന്നതിനു മുൻപായി ഇടതു വശത്തു) “ഇതൊരുറങ്ങാത്ത കട” എന്ന ലോഗോയിലെ വാചകം കണ്ട് 24 മണിക്കൂർ ആഹാരം കിട്ടുന്ന കട എന്ന് തെറ്റിദ്ധരിക്കണ്ട. ഉച്ചയ്ക്ക് 1 മണി മുതൽ രാത്രി 3 മണി വരെയാണ് സമയം. സാധാരണ രാത്രി 2 ചപ്പാത്തിയും സാലഡുമാണ് എന്റെ ഭക്ഷണം. ഇന്ന്...

സ്ഥലം: പട്ടം എൽ ഐ സി ഓഫീസിന് എതിരായി അമ്പത് വർഷം പഴക്കമുള്ള ആ ഹോട്ടലിൽ രാത്രിയിലെ ആ മഴയത്ത് ചെന്ന് കയറുമ്പോൾ മനസ്സ് പഴയ ഓർമ്മകളിലായിരുന്നു.. മുമ്പിലിരിക്കുന്ന ഭാര്യ ചോദിക്കുന്നുണ്ടായിരുന്നു എന്താ ആലോചിക്കുന്നതെന്ന് ? 17 വർഷം പട്ടം എൽ ഐ സി ലക്ഷ്മി നഗറിലായിരുന്നു താമസം. എന്റെ നാലാം ക്ലാസ്സ് മുതൽ. അന്നത്തെ ആ പഴയ രുചിയുടെ ഓർമ്മകളും അതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പല സംഭവങ്ങളും മനസ്സിലൂടെ അങ്ങനെ കടന്ന് പോയി. പ്രധാനമായിട്ടും അമ്മയുടെ വഴക്ക് തന്നെ വീട് അടുത്തായിരിന്നിട്ടും കുറച്ച് പൈസ...

കുപ്പി എന്ന് പറയുമ്പോൾ നമ്മൾ മലയാളികൾ എല്ലാവരുടെയും മനസ്സിലേക്ക് ഓടിക്കേറി, കറങ്ങി വരുന്നൊരു കുപ്പിയുണ്ട്. ഏത് മായാവിയിലെ ആ കുപ്പി;അതല്ല ഈ കുപ്പി. 1957 ൽ തുടങ്ങും ഈ നറുനീണ്ടിയുടെ കഥ. അതെ 62 വർഷം മുൻപ് ഒറ്റസായിപ്പ് എന്ന് വിളിപേരുള്ള ശ്രീമാൻ അബുബേക്കറിൽ നിന്നാണ് ഈ നറുനീണ്ടിയുടെ ഉത്ഭവം തിരുമലയിലാണ് തുടക്കം. പിന്നെ പള്ളിമുക്ക് പേട്ടയിലോട്ട് മാറി. മരുമകൻ നാസർ, അതേ നമ്മുടെ നാസർ ചേട്ടൻ ഇത് 2007 ൽ ഏറ്റെടുത്തു, ആ പാരമ്പര്യത്തിന്റെ ഗുണവും രുചിയും തനിമയും ഒട്ടും മാറാതെ തന്നെ. പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രത്യേകത...

കഴിഞ്ഞ വർഷമാണ്, കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ 5 May 2018 കുഞ്ചാലംമൂട് പാലത്തിനടത്തുള്ള ബീഫിന് പുകൾപെറ്റ Good Morning ഹോട്ടലിൽ അവസാനമായി പോയത്. വീണ്ടും ഒരു പ്രഭാത സന്ദർശനം. 20 Jan 2019. ഇപ്രാവശ്യം ഭാര്യയെ മാത്രമല്ല മക്കളെയും കൂട്ടി. അവിടത്തെ സ്വാദ് അവരും ഒന്ന് അറിയട്ടെ. വന്നിരുന്നു - നാല് സ്റ്റൂളുകളിൽ സ്ഥാനം പിടിച്ചു. 2 ബീഫ് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ചൂടോടെ മുന്നിലെത്തി. കൂടെ പെറോട്ടയും. കുറച്ച് നിശ്വാസങ്ങൾക്കൊടുവിൽ വടിച്ചു നക്കിയ പ്ളേറ്റും മുമ്പിൽ ആ സുലൈമാനിയും മാത്രം. അതും അമീർ ഇക്കയുടെ കൈ...

ബിന്ദുവിന്റെ 10 രൂപയുടെ പാൽ സർബത്ത് കൊള്ളാം. ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. ലൊക്കേഷൻ: പാളയം ജുമാ മസ്ജിദ് പള്ളിയുടെയും അണ്ടർപാസിനും ഇടയ്ക്ക്. മാളവിക മോൾക്ക് രാവിലെ ചന്ദ്രശേഖർ നായർ സ്‌റ്റേഡയത്തിൽ ഒരു ചിത്രരചന പരിപാടിയ്ക്ക് കൊണ്ടാക്കിയിട്ട് ഇവിടെ ഒന്ന് കേറി. രാവിലെ 9.48 ന് ചെന്നപ്പോൾ കട നല്ല വൃത്തിയും മെനയും ഉണ്ടായിരുന്നു. പേരിന് പോലും ഒരീച്ച ഇല്ല. തിരിച്ച് മോളെ വിളിക്കാൻ വേണ്ടി വന്ന്, വീണ്ടും ഒരു 12 മണി കഴിഞ്ഞ് കേറിയപ്പോൾ ഈച്ച ഉണ്ട്.കൂടുതലും തേനീച്ച പോലെ തോന്നി. തുറസ്സായ സ്ഥലം അല്ലേ. എങ്കിലും എല്ലാം അടച്ച്...

Date - 06/09/2018Location - കരമന ജംഗ്ഷനിൽ നിന്ന് പൂജപ്പുരയിലോട്ട് വരുന്ന വഴി ഇടതു വശത്തോട്ട് തിരിയുന്ന റോഡിനോട് ചേർന്ന് അടിപൊളി 2 ചോക്ക്ളേറ്റ് ഷാർജ. 2 കടി free, ഇഷ്ടമുള്ളത്. തിരഞ്ഞെടുത്തത് 2 ചിക്കൻ കട്ലറ്റ്. ഷാർജയ്ക്ക് പറ്റിയ കമ്പനി അല്ലാത്തത് കൊണ്ട് ആദ്യം അത് കഴിച്ചു തീർത്തു. പിന്നെ ഷാർജയും. രുചിയിൽ ഷാർജ മികച്ചു നിന്നു. പോക്കറ്റും കാലിയായില്ല. (2 എണ്ണം 80 Rs). കട്ലറ്റ് വീട്ടിൽ ഉമ്മ ഉണ്ടാക്കിയതെന്ന് അറിഞ്ഞു. ആ കൈപുണ്യം ആ കട്ലറ്റിൽ ഉണ്ട്. ഒരു ചെറുപ്പക്കാരന്റെ സ്വപ്നങ്ങളുടെ...

Location: Kuravankonam Jn.Timings: 11 AM to 11 PMPhone: 75108 19999, 75108 29999Visited Date: 17-12 -2018 വീട്ടിൽ അന്ന് താമസിച്ചാണ് ഞാൻ വന്നത്. വിശപ്പ് കാരണം ഭാര്യ നേരത്തെ കഴിച്ചു. പതിവു പോലെ എനിക്ക് ചൂടോടെ 2 ചപ്പാത്തി, അതോടൊപ്പം സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാനും വട്ടം കൂട്ടി. ഞാൻ പറഞ്ഞു എന്തോ എനിക്ക് ഇന്ന് പുറത്തു പോയി non veg ഒക്കെ കഴിക്കണം എന്ന ഒരു തോന്നൽ. ഒറ്റയ്ക്ക് പോയിക്കൊള്ളാൻ പറഞ്ഞു. ഞാൻ ഭാര്യയേയും ഒപ്പം കൂട്ടി. കല്യാണത്തിന് മുൻപ് ഫ്രണ്ട്സിനെ...

ഈ ഭക്ഷണയിടം ഇപ്പോൾ നിലവിൽ ഇല്ലDate: 16/12/2018 ശ്രീലങ്കയിൽ ഉൽഭവിച്ച് നമ്മൾ കേരളീയരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ആഹാരമായി മാറിയ ഇടിയപ്പത്തിന്റെ വരവ് അറിയിച്ച് കൊണ്ടുള്ള Hopper Restaurants Trivandrum പുതിയ രുചിക്കൂട്ടുകളുമായി വീണ്ടും. ഇടിയപ്പത്തിന്റെ രുചി മാത്രമല്ല പല രുചിഭേദങ്ങളും ഭക്ഷണ പ്രേമികളെ ഇവിടെ കാത്തിരിക്കുന്നു. Location: Ulloor - Akkulam Road | Near NH Bypass, Kuzhivila JunctionMob No: 8136833777, 7902866777Timings: 11:30 AM To 11:30 PM മൂന്ന് നിലകളിലായി ആണ് ഹോപ്പർ ഭക്ഷണത്തിലെ അരങ്ങു വാഴുന്നത്. 1st Floor - String Hopper...