Sweets

ഇത് Krishna Veni's Samayalarai - 30 വർഷത്തെ മെഡിക്കൽ ട്രാൻസ്‌ക്രിപ്ഷനിസ്റ്റായിരുന്ന കോർപ്പറേറ്റ് സെക്ടർ ജോലിയിൽ നിന്ന് രുചിയുടെ ലോകത്തിലേക്ക്. പാരമ്പര്യമായി അമ്മയിൽ നിന്ന് പകർന്ന് കിട്ടിയ കൈപുണ്യവുമായി ഈ തഞ്ചാവൂർ സ്വദേശിനി നമ്മളെയും കാത്തിരിക്കുന്നു. ശ്രീമതി ഇന്ദിരാഗാന്ധി വരെ സന്ദർശനം നടത്തിയിട്ടുള്ള തഞ്ചാവൂരിലെ ഭവനത്തിൽ നിന്ന് IAS ഓഫീസറായിരുന്ന പിതാവ് ടി.വി സ്വാമിനാഥന്റെ ജോലിയുടെ ഭാഗമായി പല സ്ഥലങ്ങളിലും കൂടെ പോകേണ്ടി വന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിലും കഴിഞ്ഞ 44 വർഷമായി തിരുവനന്തപുരത്ത് തന്നെയാണ് സ്ഥിരതാമസം. പുളിയോധരൈയിൽ കൂടിയാണ് കൃഷ്ണവേണി എന്ന പേര് ആദ്യം കേൾക്കുന്നത്.എന്താണ് ഈ പുളിയോധരൈ? തമിഴ്നാട്ടിൽ...

Ambi's Kitchen, മണക്കാട് ശ്രീ മഹേഷ് ശിവരാമന്റെ Ambi’s Kitchen. സ്ഥലം മണക്കാടാണ്. മധുരങ്ങൾ കിട്ടുന്ന കട. മണക്കാട് നിന്ന് ഇടത്തോട്ട് തിരിഞ്ഞ് ആറ്റുകാൽ പോകാതെ നേരെ പോകുന്ന ഒരു വഴി ഉണ്ടല്ലോ അതിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ഇടത് വശത്ത്. അമ്പലപ്പുഴ സ്റ്റൈൽ പാൽപ്പായസം, ബോളി, തിരുനെൽവേലി ഹൽവ, കുമ്പളങ്ങ അലുവയാണ് മേടിച്ചത്. ബോളിയൊക്കെ വളരെ രുചി, ആ പാൽപ്പായസത്തിൽ കുഴച്ചൊന്ന് അടിക്കണം. സംതൃപ്തി ഉണ്ടല്ലോ സംതൃപ്തി അതിങ്ങനെ തിളങ്ങി നില്ക്കും. തിരുനെൽവേലി അലുവ കിടു. കുമ്പളങ്ങ അലുവ ഒരു ചവർപ്പ് ഉണ്ടായിരുന്നു. ആദ്യമിറങ്ങിയവയിൽ അങ്ങനെ ഉണ്ടായിരുന്നു....

ബിന്ദുവിന്റെ 10 രൂപയുടെ പാൽ സർബത്ത് കൊള്ളാം. ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. ലൊക്കേഷൻ: പാളയം ജുമാ മസ്ജിദ് പള്ളിയുടെയും അണ്ടർപാസിനും ഇടയ്ക്ക്. മാളവിക മോൾക്ക് രാവിലെ ചന്ദ്രശേഖർ നായർ സ്‌റ്റേഡയത്തിൽ ഒരു ചിത്രരചന പരിപാടിയ്ക്ക് കൊണ്ടാക്കിയിട്ട് ഇവിടെ ഒന്ന് കേറി. രാവിലെ 9.48 ന് ചെന്നപ്പോൾ കട നല്ല വൃത്തിയും മെനയും ഉണ്ടായിരുന്നു. പേരിന് പോലും ഒരീച്ച ഇല്ല. തിരിച്ച് മോളെ വിളിക്കാൻ വേണ്ടി വന്ന്, വീണ്ടും ഒരു 12 മണി കഴിഞ്ഞ് കേറിയപ്പോൾ ഈച്ച ഉണ്ട്.കൂടുതലും തേനീച്ച പോലെ തോന്നി. തുറസ്സായ സ്ഥലം അല്ലേ. എങ്കിലും എല്ലാം അടച്ച്...

സഞ്ചരിക്കുന്ന കോഴിക്കോടൻ ഹൽവ വണ്ടി വീണ്ടും പേയാടെത്തി....ഇന്ന് മുതൽ. ഇപ്പോൾ രാത്രി കണ്ട് മേടിച്ചു. കോഴിക്കോടിന്റെ സ്വന്തം ഹൽവകൾ. കാന്താരി ഹൽവ ഇല്ല. ഹൽവ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള കാന്താരി കിട്ടാൻ shortage വന്നതാണ് കാരണമെന്ന് പറഞ്ഞു. ബദാമിന്റെയും പൈനാപ്പിളിന്റേയും (മൈദ) 2 flavors ഒഴിച്ച് ബാക്കിയെല്ലാം പേര് പോലെ തന്നെ ഒറിജനൽ വിഭവങ്ങൾ വച്ച് ചെയ്തത്, ഒരു ഫ്ലേവറും ചേർക്കാത്തത്. Rates per Kg ഇപ്പോൾ ഇവിടെ ലഭ്യമുള്ളത് ഗോതമ്പ് - ₹400ചിക്കു - ₹300Pineapple - ₹ 200കടല - ₹ 300Milk - ₹ 300Badam...

Date: 05-11-2018Location: West Street, Fort P.O, Tvpm,-23, Ph-2570084 ഓഫീസിൽ ഇപ്പ്രാവശ്യവും പതിവ് തെറ്റിച്ചില്ല. ദീപാവലിക്കു എല്ലാ സ്റ്റാഫിനും ഉള്ള Gift. Sasthas Sweetsil നിന്ന് 130 Rs ക്കുള്ള ഒരു Sweet pack. അറിഞ്ഞത് അവിടെ 3 type pack കിട്ടുമെന്നാണ്. 100 Rs pack - 10 Items 130 Rs - 13 Items 260 Rs - 13 items - quantity double വീട്ടിൽ കൊണ്ട് പോയാണ് പൊതി തുറന്നത്.മധുരം ചിത്രങ്ങളിൽ കാണാം.Happy Diwali .... Google Map:https://goo.gl/maps/qSnWLHYXa9QQukHZA